地産地消のメリットについて
熊本市の獅子まるは、地産地消で熊本の食材を生かした料理を提供しております居酒屋です。皆さんは地産地消という言葉を耳にされたことがありますでしょうか。地産地消というのは、地元で育てられた食材を地元で消費をするということを意味しています。今回はそんな地産地消のメリットについて、少しお話をさせて頂きたいと思います。
地産地消というのはお客様にとって、お店で新鮮な食材を食べることができるという利点を挙げることができるでしょう。また、その地域独自の農産物を理解して、その地域独自の食文化を味わうことができる点も喜んでいただけます。地産地消の場合には、輸送コストもかかりませんので、環境面でも地球にやさしい消費の在り方ではないかといえます。生産者の方が見えやすく、安心して食べることができるというお客様もいらっしゃいます。
熊本市の獅子まるは、地産地消で熊本県産の海の幸・山の幸と、熊本県産の地酒を味わえる居酒屋です。落ち着いた空間でゆったりと美味しいお食事とお酒を楽しみたいという方にぴったりです。ご予約いただけるお客様には、コースのご相談にも応じています。バラエティ豊かな熊本の味わいを是非ご堪能頂ければと思います。